コーヒーミル選び、手動のものでベストなのは

手動のコーヒーミルを愛用していて
家には 刃がすり減って
使えなくなったコーヒーミルが
７、８台くらいあるだろうか。

今使っているのは
お手軽価格の電動コーヒーミル。

短時間でコーヒー豆が挽けるのは便利だが
できあがった状態を観察すると、ばらつきがある。

手動のコーヒーミルが
「これはもう使えない、だめだな」と思う時と
豆の挽き具合いが同じだ。

確か電動のコーヒーミル、
最初は挽き具合いに ばらつきもあまりなく、
これだったら電動もいいじゃない、と思ったのだが・・

手動のコーヒーミル、
長持ちしてくれそうなものを探してみると

一番最初に候補に上がるのは
ドイツのザッセンハウスのコーヒーミル。

ミルとしての性能の高さに加えて
デザインのよさも注目だ。




手動のコーヒーミルには縦方向に回すタイプと
上のザッセンハウスのように水平に回すタイプの2種類がある。


今までの体験から、コーヒー豆が挽きやすいのは
縦に回すタイプではないかと思っている。

さらに使い勝手を考えてみると
コーヒーミルが軽いものも
豆を挽く時に 余分な力が必要になって
ちょっと挽きにくい。


毎日使用するものなので
実用性に優れて、長く使える手動式のコーヒーミルとしては
カリタのダイヤミルがよさそうだ。


ダイヤミルには 硬質鋳鉄製臼歯が使われていて
約3.3kgの重さがあり、安定感に優れている。
あまり見かけない 純国産のコーヒーミルは貴重でもある。

10台めのコーヒーミルは
カリタのダイヤミルに決定です。

カリタ ダイヤミル【黒】 価格：11,340円（税込、送料別）

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